BECCAN blog

トワイライトタイムのドライブは景色が美しくて好き☆
赤城の山々が真っ暗になる前の最後の華やぎの時間。
そんな山の中を走り抜けて、お洒落なレストランヘ。。
LES BAUX（レ・ボゥ）で夕暮れ時からのディナーを楽しみました。

店名を替えてリニューアルした1周年期間中でしたので
特別限定メニューの「アソート・デリ」をオーダー。
このメニューは4、5月中のみとのことです。
お料理がくるまでの間は窓の外の景色がアペリティフ。

空の上の方は水色。
下にいくにつれてオレンジ色のグラデーション。
木立の中に隠れようとする太陽は物語の挿絵みたい。。


ファースト　ディッシュ。
サラダ・ベーコンとチーズのキッシュロレーヌ
プロシュート・トマトのマリネ・バルサミコ風味
こちらの生野菜はみずみずしくて、歯ごたえもよくて美味しい。
地場の野菜を使っているのでしょうか。
新鮮さがうかがえる。
キッシュはもともと好きなので、チーズの香りを味わいながら…。