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ウワサのBECCAN。ブログbeccanです。グルメ、おサケな話、チマタの話題などなど。

2021/031234567891011121314151617181920212223242526272829302021/05

中国料理 粋圓 [足利市]

知り合いのTさんのリクエストでやって参りました。
中華料理の「粋圓 suien」さんです。
中華なんですけど、最近は、+タイ料理っぽいテイストのお店です(笑

今夜もシェフにお願いしまして、お任せ前菜からスタートです。



中国料理 粋圓 [足利市]

「ワカサギの唐揚げ」。
カリカリなワカサギは1杯目の生ビールにピッタリ★
ほんのりと山椒が香り、そのままパクっ。



中国料理 粋圓 [足利市]

「前菜盛り合わせ」。
奥から、
「ほたての燻製のポテトサラダ」、「わかめのナムル」、「人参のナムル」、
「紫キャベツのピクルス」、「大仙鶏レバーコンフィ」、「鮎パテ 胡瓜のガスパチョ」、
の6点です。

人参とワカメのオイリーなナムル。そしてピクルス。
甘いホタテが和えられたポテトをいただき、
濃厚だけれどひつこくないレバーコンフィ。
食欲のエンジンがかかって行くのがわかります★
ささ、このへんで麦焼酎をいただきましょう (=゚ω゚)ノ

「鮎パテ 胡瓜のガスパチョ」。
これってもう中華ぢゃなくてフレンチぢゃないんですか?(笑
お酒とすごく合いますから、全く美味しくて大歓迎なんですけれど(爆
それに胡瓜のガスパチョソースがことの外気に入ってしまって。
これだけで飲める(笑、 Tさんも絶賛(笑
お替りしてしまったのは言うまでもありませんっ。



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中国料理 粋圓 suien。[足利市]

今夜の晩酌は「中国料理 粋圓」さんにて。
カウンター、右から2番目に陣取りました。

先ずは生ビール。粋圓さんの生はプレモルの香るエール。
軽めでポップで香りの良い生ビールです。
あ、生き返りますっ。

ビールをやっつけたら麦焼酎のソーダ割りです。
オツマミに前菜の盛り合わせをお願いしました。5点盛り。

「ほっこりかぼちゃサラダ」、「レバーコンフィ」、
「ネギぬた和え」、「焼き茄子山椒ソース」、「自家製オイルサーディン」。

これは、まさに、お酒が進んでしまう危険な盛り合わせ(笑
美味しい♪



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中国料理 粋圓 suien。July. 2020 [足利市]

久しぶりの外食となった今夜です。
中国料理 粋圓 suien」さんにお邪魔しました☆

カウンター、一番左の席。メダカくんの前辺りw
香りの良い生ビールからスタートです。



中国料理 粋圓 suien。July. 2020 [足利市]

「前菜盛り合わせ」は、手前から
ほっこりかぼちゃサラダ、大山鶏白レバーのコンフィ、鰯のマリネ、
湯上り娘紹興酒漬け、よだれ鶏、の5点。

野菜、お肉、魚、とバランスの良い前菜です。
どれも手がこんでいるなぁ。



中国料理 粋圓 suien。July. 2020 [足利市]

「自家製春巻」。
辛子醤油でいただましょう。
アツアツほくほくパリパリの安定のお味♪
お酒は芋焼酎のロックにチェンジです。



[中国料理 粋圓 suien。July. 2020 [足利市]]の続きを読む
中国料理 粋圓 suien。[足利市]

花粉ただよい、ずいぶんと春めいてきた今日この頃。
今夜のディナーは「中国料理 粋圓 suien」さんにて。
in 足利市。

カウンター席に陣取ります。
先ずは生ビール。粋圓さんちはプレモルの香るエールなんですねー。
やわらかな口当たりで美味しいです。

オツマミに「真鰯の酢漬け」を。エスカベッシュです。
ただの南蛮漬けじゃありませんね~、
なにやらいろいろな旨みが上手に重なり合ってる感じです。
ビールが進みます~。



中国料理 粋圓 suien。[足利市]

続いて「大根と蒸し鶏のさっぱりサラダ」。
シャキシャキとした大根と、しっとりしている蒸し鶏。
ポン酢が良く合っててオイシイっ。
麦焼酎のお湯割りでやっつけよう (=゚ω゚)ノ



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中国料理 粋圓 suien。[足利市]

ずいぶんと秋らしくなってきた今日この頃。
今夜のディナーは「中国料理 粋圓 suien」さんにて。

前菜の盛り合わせは、
「よだれ鶏」、
「砂肝コンフィ」、
「湯上り娘」、「シジミの醤油紹興酒漬け」、
「鮃の山椒ソース」。



中国料理 粋圓 suien。[足利市]

「春巻き」。



中国料理 粋圓 suien。[足利市]

「エビの甘辛酢炒め」と、
「スルメイカエビ味噌炒め」。



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