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ウワサのBECCAN。ブログbeccanです。グルメ、おサケな話、チマタの話題などなど。

2021/031234567891011121314151617181920212223242526272829302021/05

和処 司。[足利市]

今夜のディナーは「和処 司」さんにて。
足利市にある和食のお店です。

カウンターの右の席に陣取ります。
先ずは生ビール、お通しは「春菊の胡麻和え」と「貝の煮物」です。

司さんの生ビールは「白穂乃香」。
なかなかお目にかかれない限定醸造のビールなのだそうです。
めちゃめちゃクリーミィな泡で、味わいもやわらか。
生き返りますっ。



和処 司。[足利市]

「お刺身盛り合わせ」。
まぐろ、サバ、イカ、ウニ、 etc。。。

盛り付けがとても綺麗なんです~★
ワサビとお塩の他に、イカに南部味噌、
サバにエシャロットのソースが添えられています♪
大好きな寒ブリもありましたっ (=゚ω゚)ノ
大満足のお造りですー♪



和処 司。[足利市]

「ぎんなん炒め」。
大きくてプニプニの銀杏。
塩味がドンピシャです。
この美味しさに、止まらなくなってしまうのは私だけ?



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酒菜 玄檎。[足利市]

足利市にある和食のお店「酒菜 玄檎 gengo」さんにお邪魔しています。

めっきり寒くなりました。そんな今夜は熱燗でスタート☆
お通しは「おでん」です。
うずら、大根、こんにゃく、黒はんぺん、ちくわ、etc。。。
ボリューム満点のお通しであります♪



酒菜 玄檎。[足利市]

「刺身盛り合わせ」。
まぐろ、ネギトロ、イカ、などなどの6点盛りです。
ナニゲに好きです、北海酢蛸 (=゚ω゚)ノ
ヒラメのとろろ昆布〆もいーです。



酒菜 玄檎。[足利市]

やめられないとまらない~♪的な美味しさの「大玉銀杏塩煎り」。
メニュー通りのプリプリしてて大きなヤツ(笑
お酒もすすみます★

熱燗、もう1つくださいっ。



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魚政。[足利市]

今日のランチは「魚政 uomasa」さんにて。
in 足利市。

先ずは瓶ビール(笑、
お通しは「人参のたらこ和え」です。



魚政。[足利市]

ビールをやっつけたら日本酒を。
赤城山の小瓶♪

そしてお酒のお供にはかかせないのが「きも焼」です (=゚ω゚)ノ
美味しい★



[魚政。December.2020 [足利市]]の続きを読む
酒菜膳 忍。[足利市]

足利の和食屋さん「酒肴膳 忍」さんにお邪魔しました。
カウンター席は使えませんから奥のお座敷席に陣取りましょう。
他のお客様との距離もとってあり、コロナ対策万全の店内です★

先ずは生ビール、
お通しは、「お芋の煮たの」と「タコ」と「卵焼き」の3点。

タコの後ろにですねー。菊があったんですねー。
シャキシャキな菊が大好き。
食用菊は、かきのもととか、もってのほかって言うんですよね。
お代わりを替りいただいたのは言うまでもありませんっ (=゚ω゚)ノ



酒菜膳 忍。[足利市]

「お刺身盛り合わせ(上)」。
マグロにタコ、イカ、イクラ、ウニ、それと黒ムツの炙り。
新鮮な魚が綺麗に並びます。
やっぱりイカからイキますか?それともトロかな(笑

これは日本酒ですねー。お任せで2つお願いします。
旨みが深い黒ムツに感動しながら、あっという間にやっつけました☆



酒菜膳 忍。[足利市]

「ホッケ」です。
脂ものっていてサイズも大きいです。
久しぶりにいただいたホッケは、なんだかとても美味しくて
大好きな秋刀魚をも凌いでしまう勢いであります。
こんなに美味しかったんだ、ホッケ。。。



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じゅん亭。[太田市]

太田市にある和食のお店「じゅん亭」さんにお邪魔しています。
久しぶりっ。
カウンターの一番右に陣取りました。

壁に飾られているお面は、おかめ、ひょっとこ、もう一人。
誰だい君は?(笑



じゅん亭。[太田市]

というわけで、先ずはグラス生ビール、
お料理は「虫籠盛り」からスタートです。

「柿胡麻和え」、「大和芋と三つ葉の玉子焼き」、
「栗渋皮煮」、「海老しんじょと素麺の毯栗」。
秋ですねー。これだけで恐らく2杯はイケますっ。
日本酒くださいっ。



じゅん亭。[太田市]

そしてお魚。
「アズキハタ」と「帆立(香りゆず)」。
甘みのあるアズキハタは、山葵orお塩でやっつけます。
ほんのりと柚子の香る帆立。甘いです (=゚ω゚)ノ



じゅん亭。[太田市]

「金目鯛の炙り」。
お刺身でも抜群の金目鯛です。炙ってあるからさらに美味しいっ。
旨みがしみだして来ているように脂がのってます。
炙りは皮のところが大好き(笑



じゅん亭。[太田市]

「白川甘鯛」。
これは美味しいですっ。やわらかくて、ねっとりとした旨みがあります。
初めはお塩で、次は酢橘をかるく絞っていただきました。



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