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ウワサのBECCAN。ブログbeccanです。グルメ、おサケな話、チマタの話題などなど。
銀の森 彦間の炭焼き窯
第9回 銀の森工芸展、「森の仲間たち」展覧会に行ってきました。
佐野市飛駒町、森の中で行われた手作り作品の展覧会です。
途中あった炭焼き窯。珍しくて。。。

森の仲間達展覧会
楽しみにしていた展覧会でしたので、朝一番に到着です!
会場内には所狭しといろいろな作品が並べられています。
どれも心のこもった温かみを感じる作品に感じられますね。

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豊永酒造にて。暖簾です。豊永酒造にて。朝の史郎社長。
やって参りました、熊本県球磨郡湯前町にある豊永酒造さん。
人吉市から車で40分ほど走った湯前町にあります。

「昨夜はお疲れさんやったねぇ!どやったぁ、起きれた?私は5時半に目が覚めましたよ、ジジイやね!」
と出迎えて頂きました!
「今日は大変やよ、あまり無理せんといて」。
なんだか皆さん、仕込みのお手伝いをしたい、と申し入れていたようです。やるなぁー!

豊永酒造にて。原料となるお米。
豊永酒造さんは米焼酎を造られているメーカーさんです。
なんと使用するほとんどのお米がJAS規格のもの!
それも地元の契約農家の方々のお米だとか。。。これは非常に大変なことで、農家の皆さんもJAS規格の厳しい審査基準をクリアーしたなぁ、と。
メーカー側の豊永酒造さんもメチャメチャ高い原価になっているでしょうね、きっと。

午前10時過ぎから作業が始まるというので早速蔵の方へ案内して頂きました。




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